江苏福彩快三何值走势图平台

  • 时间:
  • 浏览:46
  • 来源:悠视棋牌

  原标题:湖北菜简称“鄂菜”还是“楚菜”?省政府办公厅发文确认

湖北之声微信公众号 图

  湖北菜究竟简称为“鄂菜”还是“楚菜”?

  据微信公号“湖北之声”8月6日消息,近日,湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》。文件明确提出,将湖北菜简称统一规范为“楚菜”,彻底终结了长期以来的“鄂菜”“楚菜”之争,还描绘了一个“很好吃”的未来——到2025年,打造万亿楚菜产业,将湖北建设成在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。

  澎湃新闻查询发现,7月21日,湖北省政府办公厅已在省政府网站上发布了上述文件。

  文件称,楚菜历史悠久,文化底蕴深厚,风味特色鲜明,产业初具规模,在国内外具有一定的知名度和影响力。随着楚菜产业发展,其延伸带动作用越来越明显,以农业为基础、餐饮业为核心、食品加工业为主体、旅游业为载体、会展业为平台、物流和信息产业为支撑、职业培训为动能,相关产业融合发展的格局正在形成,但与人民群众日益增长的消费需求相比,仍存在着楚菜品牌提升乏力、产业化程度偏低、政策法规建设滞后等不足。

  文件指出,当前的重点工作包括规范“楚菜”名称:将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。楚文化是荆楚大地的根,楚菜是楚文化的重要组成部分和载体,要充分挖掘荆楚饮食文化,加强楚菜理论研究,探索建立楚菜理论体系,讲好楚菜故事,提升楚菜知名度,叫响楚菜品牌。该工作的责任单位为省商务厅。

  另外,文件提出加强楚菜文化研究:进一步凝练楚菜文化特色,丰富楚菜文化内涵,传承楚菜文化精神,增强楚菜文化创造力,推进楚菜文化与时代特色相结合,不断提升楚菜文化魅力。集中力量出版一部《中国楚菜大典》及系列丛书。加快武汉楚菜博物馆建设。积极促进楚菜非物质文化遗产的保护和传承,楚菜产业布局与地域文化相结合,重点加强鄂中南淡水鱼虾饮食文化及养生饮食文化、鄂西南土家饮食文化、鄂西北三国饮食文化及道教饮食文化、鄂东佛教饮食文化及东坡饮食文化的建设。这一工作的责任单位包括省文化厅、省商务厅、湖北经济学院、武汉商学院。

  此前,《楚天都市报》2017年4月的报道指出,2007年,著名烹饪大师卢永良便提出了“鄂菜”改“楚菜”的建议。2016年,湖北省烹饪酒店行业协会6000余家会员企业一致通过决议,于2017年全面开启“鄂菜”改“楚菜”进程。

  卢永良表示,湖北简称“鄂”的历史只有500多年,“楚”的历史则有近3000年;“鄂”单指湖北一省,“楚”则涵盖当今的湖北、湖南、江西等地区。无论是历史底蕴还是影响力,“楚”比“鄂”都更胜一筹,更名有利于湖北菜走向全国市场。

  不过,澎湃新闻注意到,因为楚国涵盖的区域问题,当时的“楚菜”之名也招致了邻省读者的一部分非议。

责任编辑:霍宇昂

猜你喜欢

七乐彩走势图表图100官网

新报讯(记者侯利珍通讯员李俊伟)记者昨日从自治区环保厅了解到,今年我区将继续加强隐患排查,从源头减少污染排放,确保不发生重大环境污染事故和饮用水安全事件。据了解,自治区环保厅要

2019-09-30

福彩3d走势图综合版近500期官网

日前,青浦区环保局召开了党的群众路线教育实践活动部分政风行风监督员座谈会,为开展好教育实践活动征求意见和建议。座谈会上,来自区民盟、居委会、环保重点监管企业等社会各界的政风行风

2019-09-30

大乐透基本走势图带连线图表专业版官网

    近日,市环保局到我县龙溪中学开展主题为“保护环境、从心开始”的环保“道德讲堂”活动,进一步提高广大师生的环保意识。 &

2019-09-30

大乐走透走势图官网

从4月1日起,泸州广大在用机动车车主可以根据车辆安检到期时间,有序前往申领环保检验合格标志。昨日,记者从市环保局获得最新消息,安检周期在今年9月30日以前到期的在用机动车申请环

2019-09-30

超级大乐透基本走势图综合官网

“沭河”谷丰玉米收,发家致富好帮手,经湖北省当阳市育溪镇用户卢尚义使用后,得到了充分验证。卢尚义,湖北省当阳市育溪镇农民,在7月下旬,看到了山东常林农装公司在当阳市的宣传,面对

2019-09-24